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味道

時間:2019-04-10 09:11:45 | 作者:李夢園

味道落到筆上就成了風格,吃進胃里就成了鄉愁,刻在心上那就成了一輩子都解不開的結。

——題記

總有一種味道縈于筆尖,繞在口舌,銘記入心,成了一段不招即來,揮之不去的記憶。

我偏愛慶山。我偏愛她平淡如水的樣子,很愛,很愛。沒有那么多疼痛迷惘,取而代之的是生活的平穩與柔軟。我喜歡慶山的文字。

她寫梨花,寫梔子,寫童年,寫親人,寫食物……一切的一切都裹挾著大把大把的煙火氣息,我想這樣才好,能于平凡簡陋的日子里,窺出生活的美好,這才是智慧。

我曾經大段大段地摘抄她的句子,無關風月,只是自然。她的文字平平常常,對花朵,植物的描寫,卻總讓我驚嘆。“綠葉硬朗青翠,花瓣潔白芬芳,濃郁有如絲緞……青翠的花苞結實飽滿,芳香如同帶有毒性的辛辣。”這是梔子花。“靈魂像茁壯黝黑的枝椏,一簇一簇,開滿即將被大風吹熄的花朵。”這是梨花。似乎任何植物在她的筆下,都極具張力,任性的不講道理。

《山中歲月》中,她描寫從前外婆家的黃蘿卜,“咬一口清脆而爽辣”,而我想到了我的外婆,我外婆的蘿卜干。

也是當下這個時候,外婆家開始腌蘿卜,制咸貨了。蘿卜不是什么昂貴的食材,就近從市場里買來,到大盆里,“咕咚,咕咚”堆成了一個小山,打來井水,洗蘿卜。冬天的井水微暖,一點兒也不冰,可是外婆的手還總是凍得紅通通的。外婆切蘿卜時很利索,紅通通的手,按著白里透青的蘿卜,刀起刀落間,噔,噔,噔,蘿卜成了四條。菜刀順著砧板一推,蘿卜條滾到盆里。我端著小板凳作文http://www.vhhim.tw/,坐在一旁看著,不知不覺,原本一盆子蘿卜變成了一盆子蘿卜條。接下來是抹鹽,細細的鹽粒像雪一樣,抹在蘿卜條上又像霜一樣。腌好了的蘿卜,用棉線串起來,掛到房頂上。過年的早晨,泡一把曬得皺皺的蘿卜干,拌上調料,就著粥,熱乎乎地吞下去,突然間就感到幸福滿足,相比于拜年的午飯,這簡單清淡的早飯,更讓我懷念。

小時候的愿望總是很小,一點點快樂就讓人心滿意足。成長的路上,漸漸地沒那么容易滿足,漸漸地,也找不到當初的味道了。食物是有執念的,很多時候,食物也是一種特殊情感的載體,就像春酒于琦君,食物自身的美味與食用者內心的情感相融合,從而賦予了食物特定的內涵。

到如今,外婆走了四年。而我,也一直避免吃粥。不為什么,只因那一份簡單同外婆一起離開了我的世界。《追憶似水年華》中說:“當人亡物喪,往日的一切蕩然無存時,只有滋味和氣味才會長存,它們如同靈魂,雖然比較脆弱,卻更有活力,更為虛幻,卻更能持久,也更為充實。”外婆的小屋還在,好像鑰匙擰開鎖后,開門就能看見她,第一次面對死亡的孩子,第一次知道什么是距離。

外婆不在了,可她留給我的味道卻在。慶山改名了,可她的文字味道卻不減,這味道可能是比當事人還要永恒的存在,發現體驗味道,記住堅守味道,是我最向往也最執著的事。

“布衣暖,菜根香,讀書滋味長。”我想,平淡生活不過如此,愿意且能夠將有限的生命引回到寧靜本來的樣子,是一種莫大的信仰。所以,愿你桌上有書,廚房有火,身邊有人,安靜卻一直美好著。

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